Муж два года назад стал лакто-ово-вегетарианцем. Он вдобавок гурман. Очень многие продукты и блюда вообще не ест, т.к. не любит. Молока он боится, каши он обычно не ест, картошку будет только размятую в пюре с молоком и маслом, иначе никак, орехи не любит, фасолевый суп ему не нравится. Когда я однажды забыла посолить суп, он его потом соленый пробовать не стал и т.п.
Некоторые продукты и блюда может есть по полгода, к примеру полгода на обед борщ.
так он очень долго ел на завтрак 4 яйца взбитые в омлет с очень жирной сметаной. Каждый день. На второе пюре.
Мы со свекровью как-то пытались повлиять, но не смогли.
Прошлой зимой он постоянно кашлял. Когда заболел поставили диагноз хронический бронхит. Этим летом стала постоянной изжога. После долгих уговоров пошел ко врачу, выяснился хронический гастрит и язвенная болезнь. Круг употребляемых продуктов еще сузился.
Сейчас он лежит в склифе с переломом, плохо заживают кости. Началась пневмония, выяснился недостаток иммунитета. Врач объяснила, что при употребление мяса в организм быстрее всего попадают вещества из которых и получается иммунитет.
Сам он говорит, что мясо есть станет только в случае угрозы для жизни.

Как бы его эээ... переубедить? Вчера вспомнила, что вобензим ему нельзя, т.к.тот из вытяжки из желудков телят сделан, а он его пьет уже в течение месяца. Может за это зацепиться как-то? Мне совсем не хочется лет эдак через 5 иметь на руках кроме ребенка еще и инвалида мужа.

Если кто знает литературу по этому вопросу пожалуйста дайте названия! Может фильмы на эту тему где-то взять можно.